善光寺西之門で趣のある蔵をリノベーションしたパン屋さんを発見

善光寺周辺の空き店舗状況の調査をしていたところ、古い蔵を改修してオープンしたパン屋さんがあると聞いて、さっそくお邪魔してみました。

信州門前ベーカリー蔵さんです。４年前にオープンしたそうです。

建物の良さをうまく活かしてリノベーションされていますね。

お聞きすると、山翠舎さんが手がけたそうです。

美味しそうなパンがたくさんあります。

「門前あんぱん」のようにブランド化するのは有効ですね。

２階は隠れ家的なイートインスペースになってます。

これはまったく別件ですが「ここでしか買えない善光寺カステラ」と言われれば買いたくなりますわな。買わなかったけどｗ

お守り等の販売所に「善光寺牛乳パン」を置いてもらえれば、たくさん売れそうですね～。

月曜日でも混んでますね～。とにかく外国の方が多いなー。