【伏線回収】昨日発見した紅玉でリンゴジャム完成！！8個で750g＝ビン3個！！編

みなさまごきげんよう！！太陽ホームのナベです🍎

さて。昨日、綿半スーパーセンター長池店で発見した紅玉、伏線を回収してまいりましょうか。

まさに紅玉！！めちゃくちゃきれいな色でございます

めちゃくちゃきれいな色でございます。まさに紅玉、これぞ秋の味覚でございますな。

午後から内見が入っておりましたので、午前中のうちに昨日買ってきた紅玉でジャムを仕込むことにいたしました。

これぞ経営者としての実行力とスピード感でございますな、しらんけど！！ｗｗ

8個で750g、糖度は約33％から煮詰めていきましょう！！

8個で750gありました。

砂糖は紅玉の半分入れます。蒸発するのでジャムの糖度は40％くらいになっているのでしょうか？？

皮ごと煮ると、アントシアンでめっちゃきれいな色に！！

ちょっと厚めに切ってあります。

皮を入れて煮ると、アントシアンが溶けてきれいな色になりますよね。

アントシアンは、めっちゃ水に溶けますなｗｗ

完成！！クラッカーに乗せて味見したら超絶美味い！！

美味しそうなジャムができました！！色合いも綺麗で、これはもう成功でございますな。

クラッカーに乗せて味見しましたが、超絶美味いですｗｗ

紅玉の酸味と甘みのバランスが完璧で、これぞ秋のご褒美でございます。

明朝の10kmは、ヨーグルト＋紅玉ジャムがご褒美ですなｗｗｗ